Cà phê Việt Nam sơ chế Ướt từ Núi Min Cầu Đất

• Châu Á, Đông Nam Á
• Quốc Gia: Việt Nam
• Vùng: Núi Min, Cầu Đất
• Độ cao vùng trồng: 1500m

Về Cà phê Núi Min, Trạm Hành. 

Chưa lên đỉnh Núi Min thì chưa được nói là hiểu hương vị cà phê Cầu Đất – Người Cầu Đất Ví von như vậy.

Cách Cầu Đất khoảng 30 phút đi xe máy và lội rừng, Núi Min là nơi có thổ nhưỡng và khí hậu tuyệt vời dành cho cà phê Arabica. Với độ cao từ 1500m so với mực nước biển, đỉnh núi quanh năm chìm trong sương mù, nắng và sương lấp lánh cả ngày trên những ngọn đồi cà phê. Một điều kiện lý tưởng để tạo ra hương vị độc đáo và vô cùng khác biệt so với những hạt cà phê Arabica khác trồng tại Việt Nam.

Không chỉ có điều kiện khí hậu tuyệt vời do thiên nhiên ưu đãi. Những người nông dân trồng cà phê ở Núi Min hay Cầu Đất luôn ý thức được lợi ích của việc trồng cà phê chất lượng cao. Họ chủ động tiếp cận với những phương pháp sơ chế mới, họ hái chín và dành nhiều tâm sức chăm sóc cây cà phê của họ hơn. Và thành quả cũng đến với họ. Một hương vị độc đáo gây bất ngờ cả chuyên gia nước ngoài đến từ cà phê Núi Min được rang bởi JustBean Roastery.

Hương vị đó chính là:  Spicy, Cinamon, Dried Fruity –  những hương vị xưa nay hiếm thấy ở cà phê Việt Nam. 

Xem thêm một số hình ảnh tại Núi Min, Cầu Đất